Eens komen kijken hoe kaas gemaakt wordt is heel leuk, maar zelf kaas maken kan nog veel leuker zijn. Ook dat is een mogelijkheid die wij u bieden.

Met een groep gaat u samen met de boerin kaas maken. Kaas maken op de ambachtelijke manier zoals ze dat vroeger ook deden.
Kaas maken begint 's morgens vroeg als de koeien gemolken zijn. De melk gaat dan na de kaasbereiding als kaas onder de pers, rond een uur of 12:00. De kaasbereiding mag u dan samen doen met de boerin. De kaas moet nog wel minstens 2 weken rijpen voordat u de eigengemaakte kaas kunt eten.
Wilt u zelf kaas maken dan graag vooraf bespreken.
De kosten voor zelf kaasmaken bedragen € 16,95 per persoon voor groepen van minimaal 15 en maximaal 60 personen.
Prijs is inclusief het op eigen gelegenheid bezichtigen van de boerderij en kop koffie/thee/karnemelk bij ontvangst.
© Copyright 2006, De Ruurhoeve